Présentation

Créée au tout début des années 2000, l’Association des Toques Françaises a pour but de promouvoir la gastronomie française en France et de par le monde, de défendre les produits de qualité et des terroirs, de permettre un perfectionnement des jeunes chefs et l’évolution de ses membres.


L’Association réalise ces objectifs notamment grâce aux nombreux évènements qu’elle organise (démonstrations culinaires et réalisation d’événements gastronomiques, caritatifs, grand public ou professionnels).


L’Association des TOQUES FRANCAISES encourage les jeunes chefs les plus talentueux avec le Trophée Jean Delaveyne, mais elle récompense également les chefs plus confirmés grâce aux titres de Toque de l’Année et Toque d’Honneur qu’ils remettent tous les ans.


Présidée depuis 2015 par Marie SAUCE, l’Association ne se veut pas une association élitiste : elle est ouverte à toutes et à tous, professionnels, petits ou grands, jeunes en formation. Seul compte l’amour du travail bien fait, l’envie de partager et de transmettre.


Notre association est également ouverte aux gastronomes.


N’hésitez pas à venir nous rejoindre pour promouvoir ensemble, aux travers d’actions concrètes, la gastronomie française, certainement l’une des meilleures au monde !




Conseil d’Administration des Toques Françaises


- Marie SAUCE-BOURREAU : Présidente

- Patrick DRUART - Vice président 

- Laurent DELARBRE - MOF Vice Président 

- Pascal MARTIN - Secrétaire Général 

- Pascal PINEAU - Secrétaire Général Adjoint

- Sabine LELONG - Trésorière

- Trang CHAU - Trésorière Adjointe

- Lucien VEILLET - Responsable délégations internationales

- Emmanuel LORIEUX - Adjoint délégations internationales

- Bruno BOLMONT - Evènements et concours

- Nicolas RUTARD - Evènements et concours

- Jean-Claude DONATIN - Responsable délégation France

- Jean-Eric GUIHO - Adjoint délégation France

- Fabrice POTTIER - Produits dérivés

- Danielle CROST - Commission transmission

- Bruno DE MONTE - Commission transmission

- Jacqueline PERARD - Juriste

- Sylvain ROYER - Administrateur

- Yves MOULIN - Administrateur




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