Nos membres

A


ACHOUR    Ayette    RICOH     PARAY VIEILLE POSTE

ADAMSKI    François    SERVAIR    BORDEAUX

AIM    Bruno    LES SORBETS DE ST MANDE    ATHIS MONS

ALASTA    Angélique        

AMBIEHL    Jérémy    RATIONAL    HOUDAN

AMIAND    Laurent        

AMOURGOM     Billy    CAMPANILE PARIS    PARIS

ANCHIERRI    Marc    INTERCOP HOTEL GROUP    LYON

ANDREETTI    Bénédicte    METRO CASH & CARRY     VERSAILLES

ANGOULVENT    Gilles        EPINAY SUR SEINE

ANGSTHELM    Nicolas        

ARABIAN     Ghislaine    LES PETITES SORCIERES    PARIS

AUFFRAY    Elisabeth    CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT DES HAUTS DE SEINE    CHATOU

AZOUZ     Laurent        


B


BADRY    Kaushik    SOLMED ALLIANCE CORPORATION    CAP MALHEUREUX - Ile Maurice

BANGOU LAURENT     Lydia    NOS TENDANCES TRAITEUR    SAVIGNY LE TEMPLE

BARJOU    Gérald    COLMAR FRAIS DISTRIBUTION    STRASBOURG

BARRANGER    Eric    CEPROC    CHAMPIGNY SUR MARNE

BARTHELEMY    Jacques    LE BELVEDERE    MOISSAC

BEAUDOIN    Valerie    LES TERRASSES DE LOIRE    ORLEANS

BEAUDOIN    Patrice        

BEAUVAIS    Eve    PRESIDENCE DE L'ASSEMBLEE NATIONALE    SAINT JEAN DE BRAYE

BEL    Lydie    LA POMME D'AMOUR    VELAUX

BELLE    Gilles    NESPRESSO    

BELTIFA    Yasmina    ETUDIANTE LYCEE HOTELIER    MARSEILLE

BEN SALAH    Abderrahmen    BEN & FOUZ "LA COUSCOUSSIERE"    NEVERS

BERNAT    Jean-Jacques    WHITE TOQUE    BROOKLYN NEW YORK - USA

BERTHIER    James    SUCRE CACAO    PARIS

BERTIN    Jérôme        SERVON

BERTRAND    Eric    ROUGIE    

BERTRAND    Philippe    BARRY    

BODIN    Mathilde    COTE ST JACQUES    JOIGNY

BOEHLER    Julien    DOMAINE BOEHLER    MOLSHEIM

BŒUF    Guy    BRAGARD    

BOJOLY    Rosalie    QUALLISTA    GUENVILLER

BOLMONT    Bruno    COMPASS GROUP    RUEIL MALMAISON

BOUABIB    Touraya    AMESIP    RABAT - MAROC

BOURCIER    Laurent        

BOURDON    Marjorie    BARRY CALLEBAUT    

BOURGEOIS    Gil    LYCEE DU GUE    CHAMPIGNY SUR MARNE

BOURMAUD    Sylvain    RESTAURANT CAILLEBOTTE    SAINT JEAN DE MONTS

BOURREAU    Murielle    PRESIDENTE DE LA CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE LA SEINE SAINT DENIS    BAGNOLET

BOUTARD    Guillaume    ROUGIE    CHATILLON

BRAND    Mélanie    BRAND MAXIME    ERGERSHEIM

BRENELIERE    Nicolas    TRAITEUR ANAIS    LISBOA - Portugal

BRIFFARD    Eric    INSTITUT LE CORDON BLEU PARIS    

BRIQUET    Valérie    CHEZ MIOCQUE    DEAUVILLE

BROUARD    Pascal        VILLENAVE-D'OMON

BROUDY    Jean-Christophe        MAUREPAS

BUGAT    Jean-Jacques    SASU JJ BUGAT    MELUN

BURBAUD    Julien    HYATT REGENCY ETOILE    

BURGER VOLLMER    Magali    ALSACE DESTINATION TOURISME    GEISPOLSHEIM

BURON    Stéphane     LE CHABICHOU    BOZEL



C


CAHEN    David        ANNECY

CAILLET    Pierre    RESTAURANT PIERRE CAILLET HOTEL LE BEC CAUCHOIS    VALMONT

CAILLET    Nadia    LA MAMAN DES POISSONS    PEZENAS

CALLEBAUT    Luc    MAITRE FROMAGER    OUDENAARDE - Belgique

CAMPAGNE     David    ECOLE DE BOUCHERIE DE PARIS    MAISONS LAFFITTE

CARIBAUX    Antoine    CRECHE COLLECTIVE LES GENETS    MARNE LA COQUETTE

CASSY     Caroline        

CAVALIERE    Gilles    LE PETIT REST'EA    

CEBRON DE L'ISLE    Yves    TRANSGOURMET    

CHABASSIER    Patrick    CHEF DE CUISINE    ECULLY

CHAMBENOIT     Kevin    GRIMOD CONSULTING    PARIS

CHANN    Pania    PANIA    PARIS

CHAPUT     Olivier    SHOW DEVANT    CHEVILLY LARUE

CHARBONNIER     Alexis    EPMT    TAVERNY

CHARCHIRA    Nicolas    CHEF A DOMICILE    COGOLIN

CHARRIER    Thierry    MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES & DU DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL    MAROLLES EN HUREPOIX

CHATELARD    Florian    RESTAURANT LE P'TIT BOULEVARD    

CHAU    Tuyet-Trang        MAISONS LAFITTE

CHAUDOT    Sylvain        

CHENU    Sébastien    CHÂTEAU DES BONDONS    SIGNY SIGNETS

CHEVAL     Christophe    HOTEL KONIAMBO    KONE - Nouvelle Calédonie

CHICOT     Colette    BOKARAIBES    BAIE MAHAULT - Guadeloupe

CHIOTI    Evi    LA MAISON FLEURIE    LIMASSOM - Chypre

CLAVERIE     Sébastien    PIERRE HERME    CHATILLON

CLEMENT     Ludovic    MAISON CLEMENT    BOUXIERES AUX DAMES

COAT    Julien    INSTITUT SUPERIEUR DE NATUROPATHIE    PARIS

COCHIN    Gérard    LA CAVE AUX FROMAGES    FLEURY LES AUBOIS

COHEN    Grégory    PRESIDENT    NEUILLY SUR SEINE

COHEN    Daniel    AGRAF    PARIS

COLLET    Jacques    RETRAITE    TROUVILLE SUR MER

COLLOMB    Benjamin        BONNEVILLE

COLOMBIER    Emmanuel    BOUCHERIE COLOMBIER    UXEGNEY

COPHIGNON    Bruno    PREFECTURE DE POLICE DE PARIS    PARIS

CORNU    Stéphane    AU GRES DES OUCHES    MOROGUES

CORRADI    Steve        

CORVEZ    Jean-Yves    LYCEE DES METIERS THEODORE MONOD    WISSOUS

COSSOUL    Gaetan    LE BELLIS    GUJAN MESTRAS

COSTE    Rémy    COSTE CULINARY EVENTS    PARIS

COURNARIE    Sylvie    PROPRIETAIRE BANANA ROVA - MADAGASCAR    AMBOHIMANGA ROVA - Madagascar

CRAUSER    Jérémie    CHARCUTERIE CRAUSER ET BELLO    LYON

CREMADES MATHIS    Véronique    NESTLE    VEVEY - SUISSE

CRESTA    Laurent    SARL JULIETTE LE COMPTOIR DES AMIS    SENLIS

CROS    Béatrice    LA TABLE DE CHARLOTTE    TEYRAN

CROST    Danielle    RESTAURANT LE CASTOR GOURMAND    ST MAURICE DE GOURDANS

CUILLERON    Grégory        

CUSSET    Anel    LYCEE JULES FERRY    CLAMART



D


DARNAJOUX    David    LE CAFE DES ARTS    ORNANS

DE FIGUEIREDO    Emmanuel    TOFFEE COOK     VEVEY - Suisse

DE MONTE    Bruno    ECOLE FERRANDI    PARIS

DE ROZIERES     Babette    LA CASE DE BABETTE    MAULE

DEFARCY    Océane    ETUDIANTE BTS MANAGEMENT HOTELLERIE    CUCHARMOY

DEFREMONT    Karryl    RESTAURANT LE GARAGE    HAGONDANGE

DELARBRE    Laurent    UN BRUN DE CONSEIL    RUEIL MALMAISON

DELAVEYNE    Agnès        

DENET    Sébastien    MERCURE    IGNEY

DEPAS    Romain    RD TRAITEUR    BRUXELLES - Belgique

DESCELIERS    Thierry    GOOD EPICES    MATHIEU

DESCOMBIN    Anne-Laure    VILLAGE INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE    PARIS

DESCORNET     Laurann    LES DELICES DU PARC    ENGHIEN - Belgique

DESLOGES    Landry    SENAT    HARAVILLIERS

DESPLANQUE    Sébastien    DESPLANQUE SEBASTIEN VALENCE    VALENCE

DESPREZ    Katia    KREYOL AND CO    SAINT QUENTIN

DESVARD    Laurent    FERRANDI PARIS    

DEVERT    Eric    AUBERGE DE LA CROUTELLE    CAHORS

DIAS RAMALHO    Antoine    LYCEE CHRISTIAN BOURQUIN    SALEILLES

DIDELOT    Christophe    CHRISTOPHE CUISINE    ESSEY LES NANCY

DOMINIK    Renata    CAFE PRUNIER    FONTENAY SOUS BOIS

DONATIN    Anne    DIRECTRICE GENERALE DES SERVICES - VILLE DE BRUMATH    WESTHOFFEN

DONATIN    Jean-Claude    RETRAITE    OBERHAUSBERGEN

DRUART    Patrick    RACING CLUB DE FRANCE    PARIS

DUBOIS     Julien    MINARM - CENTRE D'EXPERTISE DE LA RESTAURATION INTER ARMEES    TARARE

DUBRAY    Dominique    HOTEL RESTAURANT LA BOUGNATE    BLESLE

DUFOUR    Olivier    DSenVO – LES ILOTS DE CHAILLOT    PARIS

DUPILLE    Virginie    SOGERES    RUNGIS VILLE

DUPONCHEEL    Ilse    MAGAZINE DOLCE WORLD    KNOKKE - HEIST - Belgique

DUQUENNE     Eric    AUX 3 PRESIDENTS    Paris

DURAND    Sébastien    SOCIETE VINS ET COMPAGNIE    GAN

DUSSEREY    Pascal    RESTAURANT PASCAL D    SORE



E


EMMENECKER    Fabrice    HOSTELLERIE AUX DUCS DE LORRAINE    BOOTZHEIM

ESPOSITO    Bryan    HOTEL DU COLLECTIONNEUR    PARIS

EYSSERIC    Sandra    ANAHOME IMMOBILIER    TASSIN LA DEMI LUNE



F


FABRE    Jacky    D'UN PIANO A L'AUTRE    ST SAUVEUR EN PUISAIE

FAUR    Philippe    SARL PHILIPPE FAUR    LE FOUSSERET

FAUTH    Alexandre    RESTAURANT COSINA    THIERS

FAYARD    Arnaud    LE CASTOR GOURMAND    SAINT MAURICE DE GOURDANS

FERNANDEZ    Joan    LE PIC GOURMAND    ARGELES SUR MER

FERRON    Carole    LES VINS CŒURS    TRIORS

FEYTIE    Morgane    NESTLE    ST PAUL EN CHABLAIS

FLORES    Eric    AF VULCANO    NIEDERBRANN LES BAINS

FOUCHER     Marc        

FOUQUOIRE     Angie    A'PLUM (Groupe Akrame)    PARIS

FRIESS    Mathieu    LE TEMPS DES SAISONS    OBERHAUSBERGEN

FUERST    Gabrielle        STUTTGART 



G


GALAIS    Marc     TRANSGOURMET    VEANTON

GANTOIS    Charles    RESTAURANT LES FUNAMBULLES    STRASBOURG

GARREL    Matthieu    LE BELISAIRE    VANVES

GAUTIER    Pascal    MATTO TRAITEUR    REDON

GAUTIER    Jean-Marie    SOCOMIX  HOTEL DU PALAIS 1* MICHELIN    ANGLET

GERARD    Johan    FRESCH A GUTT    MONT SAINT MARTIN

GEREONE    Jean-Mathieu        GRADIGNAN

GEY    Davy    DENTS DU MIDI    LA CROIX SUR LUTRY -Suisse

GIDEMANN    Ivan    SAFRAN DE L'EGLISE    ALTORF

GILARD     Benjamin    LE TOUT DU CRU    RIVEDOUX PLAGE

GILBAY     Laure    PATISSERIE NATHALIE LALANDE    NANCY

GIRARD    Eric    VINS EDITIONS    

GIRARD     Jean-Christophe    CONSULTANT    

GLORY    Bertrand     CHAMPAGNE COLLET    

GOBET    Philippe        

GOLLA    François    AU BŒUF ROUGE    NIEDERSCHAEFFOLSHEIM

GOMEZ    Guillaume    PRESIDENCE DE LA REPUBLIQUE    PARIS

GOURDE    Jeanne    BLOGUEUSE CULINAIRE    SAINT ANDRE - La Réunion

GOUSSAULT    Bruno    CREA    VANVES

GRAILLE     Franck    PRISME EXPERTISES - Expert Comptable    STRASBOURG

GRAIN GALLET    Marie-France    LE FRUIT DE MA PASSION    

GRANDCLAUDE    Nicolas        

GRANDRY    Noel        PARIS

GRANDVOINNET    Bruno    PATISSERIE GRANDVOINNET    BESANCON

GRANGE    Pierre    MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE L'ALIMENTATION    DRAVEIL

GRASS    Christa        VAL DE MODER

GREMILLET    Olivier        POISSY

GREMILLET    David        BOUAFLE

GRIBET    Katia    KATIA AU PAYS DES GOURMANDS    ST EUPHRAISE ET CLAIRIZET

GRUCKER    Sylvie    LE PRESSOIR DE BACCHUS    BLIENSCHWILLER

GRUHIER    Noémie        ISSY LES MOULINEAUX

GUENOT    Paul    CHARCUTERIE MAISON CLEMENT    GOLBEY

GUIHO    Jean-Eric    RETRAITE        LE BOUPERE

GUILLO    Betty    LA BULLE GASTRONOME    LES TROIS ILETS - Fort de France

GUILLOT    Olivier    EPMT    POUZILHAC

GUIOT    François    GUIOT TRAITEUR    BALARUC LES BAINS



H

HAMAM    Rami    LE PIRAMIDI    VENISE - Italie

HAMMANI    Marc        AMIENS

HANH    Thierry    HAT CONSULTANT    PARIS

HATON    Christophe    FERRANDI Paris    PLAISIR

HAUSSER    Philippe    PHILIPPE HAUSSER ASSURANCES    MUNDOLSHEIM

HAUSSER    Isabelle    RESTAURANT UN CAFE A LA CAMPAGNE    MUNDOLSHEIM

HEIDERICH    Thytouan    LE RESTO DU COIN (Apprenti)    STRASBOURG

HEIM    Jean-Marc    CHEF EXECUTIF CONSULTANT    HAWAII - USA

HENNARD    François    LYCEE DES METIERS VAUBAN    APPOIGNY

HERBIN    Corinne    RESTAURANT LE CASTOR GOURMAND    ST MAURICE DE GOURDANS

HOTTIER    Claire        STRASBOURG

HOUZET    Hubert    JEAN ROUTHIAU - CONSEIL TECHNIQUE CULINAIRE    CHOLET

HUE    Pascal    L'ESCALE DE LUPIN    ST NAZAIRE SUR CHARENTE

HUET    Stéphane    BONNET    CHATENAY

HUMBERT    Stéphane    TERRES D'ALSACE SAS    STRASBOURG

HURSTEL    Hervé    D V E    



J


JACOULOT    Nathalie    LA TABLE DE REYMOND    PAYS DE CLERVAL

JACQUEL    Thierry    NESTLE PROFESSIONAL    LA TOUR DE PEILZ - Suisse

JAKOBI    Reinhold        

JANIER    Christian    SAS JANIER    LYON

JANZEGERS    Laurent    AU PETIT RICHE    CHATELET EN BRIE

JAULIN    David    COMREST    LA GAUBRETIERE

JEANNERET    Philippe    SARL ST PIERRE - ILE DE SAINT MARTIN    SAINT MARTIN CEDEX

JOANNES    Philippe    SBM    GRASSE

JOEL    Philippe    HOTEL RESTAURANT LE CERF*    MARLENHEIM

JOUBERT    Régis    CHOCOLAT BONHEUR    SAINT PANCRE

JOUE    Sébastien    COTE ST JACQUES    LAROCHE ST CYDROINE

JOUNAULT    Pascal    BRASSERIE LIPP - GROUPE BERTRAND    PARIS



K


KARM    Martial    LA VITA    NIFFER

KARMANI    Youssef    OSTERIA    LA BAULE

KELLER    Jean-Marc    BOUCHERIE CHARCUTERIE JM KELLER    BISCHOFFSHEIM

KHALIFA    Anthony    SUSHI PROD    MARSEILLE

KHITER    Mourad     BRIDOR    MONTPELLIER

KLEIN    Joel    WINTERHALTER    CORCELLES LE JORAT


L


IACOBACCI    Marie-Laure    GLACES ALBA    BOLLWILLER

LAFFARGUE    Bruno    MIC MAC PATISSERIE    CAGNES SUR MER

LALZACE    Jacques    RETRAITE    VIARMES

LANGLAIS    Justine    LE CREA    PARIS

LANTRAIN    Isabelle        FONTENAY SOUS BOIS

LAQUIEZE    Xavier    LTH MARSEILLE    MARSEILLE

LASTRE    Yohan    LASTRE SANS APOSTROPHE    PARIS

LAUG    Logan    ACT2 GASTRONOMIK EVENTS    

LAVILLE    Gwenaël    POISSONNIER - ECAILLER - TRAITEUR    BOUNIAGUES

LAZARUS    Cédric    UNILEVER FOOD SOLUTIONS    ISSY LES MOULINEAUX

LE BORGNE    Serge    LES DELICES CELTES    QUERRIEN

LE COADIC    Vincent    LYCEE PROFESSIONNEL E LETOURNEL    SAINT PIERRE ET MIQUELON

LE MAREC    Jean-Yves        LA ROCHE SUR YON

LE REST    Jean-Marie    AMBASSADE DE France LE SAINT SIEGE    

LE SENECHAL    Patrick     GROUPE HOSPITALIER PAUL GUIRAND    BAGNEUX

LEBLANC    Mathieu    RESTAURANT L'ARTISAN - HOTEL ROTARY - GENEVE    ALLONZIER LA CAILLE

LEBON    Rémi    CHEF GERANT    ISSY LES MOULINEAUX

LECISAIN    Alexandre        EVRY

LEFORTIER     Sébastien    M3 GROUPE MANAGEMENT / CHEF PRIVE    ANNECY LE VIEUX

LEGAY    Guy    RETRAITE RITZ PARIS    PARIS

LEGRAND - LE BLOND    Virginie    COMMUNIC PASSION    ANDRESY

LEICHNIG    Nicole    ESCALE BLEUE     SAINT PHILIPPE - Ile de la Réunion

LELONG    Sabine    KEOP'S COMMUNICATION    OTHIS

LEMAN    Bertrand         

LEPRINCE    Bernard        CORMEILLES EN PARISIS

LEROY    Camille        

LESCAUT    Luc    FORMATION CONSEIL DEVELOPPEMENT PRODUIT    HUISSEAU SUR MAUVE

LESIEUR    Alexandre    EPMT    CORMEILLES EN PARISIS

LEULIER    Benoit    MAISON NOURRICHARD    COYE LA FORET

LHOMME    Dominique    CFA INTERPRO    VER LES CHARTRES

L'HOURRE    Jean-Luc    HOTEL MARINKA    OLMETO CORSE DU SUD

LO    Michel        TOURNAI - Belgique

LOMBAERTS    Murielle    LE VIN DES FEMMES - COM VOUS    WAVRE - Belgique

LONFIER    Bruno    MAISON LONFIER    GOLBEY

LORIEUX    Emmanuel    NESTLE PROFESSIONNAL    BRENT - Suisse

LOUVRIER     Thierry    PREFECTURE DE L'ALLIER    TOULON / ALLIER

LUISSAINT    Dominique    DIRECTRICE CHRECHE PARIS 17    NEUILLY PLAISANCE



M


MACHADO    Isabelle    MAISON MACHADO    NEYRON

MAHAMOUD BARKAI    Hissein        PARIS

MALGRAS    Sébastien    CEFPPA - DIRECTEUR GENERAL    ROSHEIM

MALLAC    Ludovic    DISNEYLAND PARIS    ESBLY

MALYS    Sylvie    COMEDIENNE SCULPTEUR    PARIS

MARCHAL DE WAILLY    Patrick    SENAT    COURBEVOIE

MARGUIN     Christophe        

MARSAL    Carlos    AMBASSADE DE France A TEHERAN    RENNES

MARTIN    Pascal    CHÂTEAU DES BONDONS - RESTAURANT LE CASTEL    OTHIS

MASDEVALL    François        SAINT-JEAN-PLA-DE-CORTS

MASSE     Jean-Jacques    SAS JEAN JACQUES MASSE    MONTROUGE

MATHIEU    Xavier    HOSTELLERIE LE PHEBUS    JOUCAS

MAURICE    Guillaume    HOTEL DOLCE FREGATE PROVENCE GOLF ET RESSORT    SAINT CYR SUR MER

MAXIMIN    Jacques    SCFR    VENCE

MAZEREAU    Romain    CAMPANILE TROYES    VERRIERES

MAZILLE    Romain    ZANZIBAR CAFE    SAINTE CLOTILDE - La Réunion

MEHDI    Abdelhakim    K&M LUXURY    AMBARES et LAGRAVE

MELIAVA    Vakhtang    FOUQUET's    L'HAY LES ROSES

MELIN    Yannick    APPRENTI    BONNEVILLE

MENAULT    Ismael    EPMT    PARIS

MENES    Maud        

MENGUS     Fabien    L'ARNSBOURG    BAERENTAAL

MERILLI    Frédéric    BMC LE PETIT BROC    PARIS

MERKEL    Léa        

MEYER    Christian    MEYERS GUIDE    FONTENAY SOUS BOIS

MEYER    Christophe    ALSACE MUNSCH - VIGNERON    SAINT HIPPOLYTE

M'GANI    Youness    LE COMPTOIR DU PACHA Marrakech    MARRAKECH - Maroc

MICHAELI    Murielle    LE BATTANT DES LAMES    LE TAMPON - La Réunion

MICHEL    Sébastien    CFA DE MEURTHE ET MOSELLE    ESSEY LES NANCY

MIGNOT    Frédéric    ECOLE FERRANDI    HARGENCY

MILLE    Philippe    DOMAINE LES CRAYERES    REIMS

MILLET    Christian    LES CUISINIERS DE France    LES LILAS

MIS    Wahi    LA CUISINE DE WAHI    ENGHIEN LES BAINS

MOINEAU    Gilles    RETRAITE    PERIGNY

MONSO    Lorene    BRAGARD    EPINAL

MORA    Marine     MATFER BOURGEAT    

MORVILLE    Alain    PONANT    MARSEILLE

MOUILLET    Nicolas    RESTAURANT LE NANTEUIL    LIVRY GARGAN

MOULIN    Yves    FORMATEUR TECHNIQUE EPMT    TALANT

MOURAGNON    Mickael        BRIE CONTE ROBERT

MULPAS    Curtis    CUISINIER    ANDENNE - Belgique

MUNOZ    Alexis    PREMIERE MATIERE SAS    LYON



N


NAAS    Olivier    RESPONSABLE ACHATS TRANSGOURMET    STRASBOURG

NALBANTI    Marie-Claude    SAVEURS METISSEES    

NGUILI    Ahlem    BISTRO BAB    PARIS



O


OLERON    Philippe    ACPP CONSEIL    ARGENTEUIL

OLIVIER    Alain    CHEZ ALAIN    FOUESNANT

OWONA    Michel    DENTS DU MIDI    SULLENS - Suisse



P


PAILLASSON    David        ST FONS

PANAGIOTIS    Kokalass    WINE IN THE CITY    

PARPETTE    Yves    LA BONNE FRANQUETTE    

PASQUIER    Cyrille    LA TABLE DE CYRILLE    BESANCON

PASQUIER     Olivier        CHAUMUZY

PAUL    Franck    REYNAUD SNC    NICE

PAYAN    Frédéric    PROVENCE GOURMANDE - CHEF A DOMICILE    CHAMPTERCIER PACA

PERARD    Jacqueline    CHAMPAGNE PERARD    CERNAY LES REIMS

PERARD    Jean-Yves    CHAMPAGNE PERARD    CERNAY LES REIMS

PERRAULT    Sophie    AEQUITAS A FIDES    PARIS

PERRAUT    Clémence    RESTAURANT LE CHRISTINE    LYON

PERROTTE    Stéphan    MAISON PERROTTE    VAUDELNAY

PESTIAUX    André    RETRAITE    LEUZE EN HAINAUT - Belgique

PETIT    Sébastien    CHÂTEAU DE BEAULIEU    CHAMBRAY LES TOURS

PEUPLE    Philippe    PTIT KRUT    COLMAR

PEYRONNET    Olivier    RESTAURANT QUANJUDE    PESSAC

PFIRSCH    Nicolas    RESTAURANT AU CERISIER    ALFORT

PFLUGER    Thierry    EHPAD LES MESANGES    STRASBOURG

PHILIPPS    Joel    LE CERF    MARLENHEIM

PICHON    Hugo        

PICQ    Raphaelle    TRANSGOURMET    ECKBOLSHEIM

PINEAU    Pascal    LE POUILLY REUILLY    AULNAU SOUS BOIS

PIPON    Marie-Noêlle    LA GENTILHORDIERE - Charme & Hotel ****    LIMONEST

PIRIOU    Tiphaine    TIPI & CO    PARIS

PIVETEAU    Anthony    TRANSGOURMET    VENDENHEIM

POTILLON    Tony    LE TOSNY EPAIGNES    LIEUREY

POTTIER    Fabrice    SAS MAISON POTTIER    MARCOUSSIS

POUILLART    Philippe    UNILASALLE    BEAUVAIS

POUILLART     Coline        CAEN

POULAIN     Mathieu    RESTAURANT O'RESTO    ANGERS

PUPIER    Philippe    PREFECTURE DE ST PIERRE ET MIQUELON    SAINT PIERRE ET MIQUELON



Q


QUINAUT    Olivier    NESTLE PRO    BOULEURS

QUINTIN    Jean-François    LA PERLE DE QUEHAN-  MAISON QUINTIN    SAINT PHILIBERT




R


RABAZZANI    Eric    LE ROWING BOWL    MARSEILLE

RADIX    Gilbert    NESTLE FRANCE SAS    

RAJKOWSKI    Patrick     HOTEL JEAN JACQUES ROUSSEAU    BIENNE - Suisse

RAMASSAMY     Sébastien    CHEF EN CUISINE ET LE POTIN DE CASSEROLES    ANNEZIN

RAOUX    Christophe    PENINSULA PARIS    GRESSEY

RAVELOMANANA    Herilalaina    MARAIS RESTAURANT MADAGASCAR    TANANARIVE - Madagascar

REAL    David    WESTIN PARIS    PARIS

REBELO    Céline    AU PETIT RICHE    ENNERY

RELATIVO    Sylvain    CUISINIE ET PASSION     NILVANGE

REUTENAUER    Mickaël    REUTENAUER BOULANGERIE PATISSERIE    OTTERSVILLES

REVERDY    Anne    BON APPETIT !    SEGRE EN ANJOU BLEU

RIBEIRO    Carlos    API RESTAURATION    SURESNES

RIPPA    Denis    HOTEL DE MATIGNON - CHEF DU 1er MINISTRE    SAINT WITZ

ROBINSON    Mirana    PATISSIERE DIETETICIENNE    CHAUCONIN NEUFMONTIERS

ROISIN    Sébastien    CAFE DE France    MONTESSON

ROME    Grégory    RESTAURANT BREL    

RONDA    Damien    LE PANAME    VILLEJUIF

ROSSIER    Benjamin    API RESTAURATION    LA FRETTE SUR SEINE

ROTH    Michel    HOTEL PRESIDENT WILSON SUISSE    

ROUABLE    Emilien    SAINT JAMES ALBANY    EVRY GREGY SUR YERRES

ROUCOU-PAGES    Jaqueline    RETRAITEE    LE CANNET DES MAURES 

ROUSSEAU    Nicolas        COURBEVOIE

ROUX    Georges    RETRAITE    PARIS

ROUX    Sylvain    LE COMPTOIR DE MILANA    VILLEPINTE

ROYER    Sylvain        MONTIGNY LE BRETONNEUX

RUDZINSKI    Alexandre    TRANSGOURMET    ROSHEIM

RUTARD    Nicolas    LE CARREMENT BON    LA SEYNE SUR MER




S


SACHY    Mario    RESTAURANT OBERJAEGERHOF    STRASBOURG

SADI    Sonia        NEUILLY PLAISANCE

SALE    Nicolas    RITZ PARIS    PARIS

SALLE     Grégory    MINARM    ANSE

SANTANA    Rosa    SAMBA SAVEURS    ST LOUIS

SANTOS    Léonardo    L'ARBRE VERT    SINGRIST

SATTLER    Gérald    LE DIAMANT NOIR    CASTANET TOLOSAN

SAUCE BOURREAU    Marie    MARIE SAUCE CONSEIL    BAGNOLET

SCHAIBLE    Pascal    ETS PALLIATIF "LA MAISON ET LA VILLA IZOÏ    GARDANNE

SCHERER    Sylvain    LE RESTO DU COIN    STRASBOURG

SCHERRER    Mathieu    GROUPE BUCHER     CLICHY

SCHNEIDER    Mark    CEO MONDE NESTLE    

SCHNEIDER-MAUNOURY    Pascal         

SCHREINER    Joël    ARAMARK SARL CLEARSTREAM    HAYANGE

SCHWEBEL    Sébastien    HOTEL ROTARY M GALLERY SOFITEL    LOISIN

SEBERT    Aurélia    LACTALIS PRO    

SEGUI    Christian        

SERRES    Dominique    ORIGINS LODGE    LANNION

SERRI     Julien    MAGNA    CHATILLON

SEURON    Gérald    RESTAURANT LA LONGERE    LE NEUBOURG

SIDOT    Didier    AU GOUT DU JOUR    SERVION/LES CULLAYES

SILVESTRE    Mathieu    LA TABLE DE CASSAN    L'ISLE ADAM

SITZ    Floriane    COKOON    STRASBOURG

SOUALI    Marc    BAOBAB TRAITEUR    BLAIVILLE CREVON

SOUPLY    Fabien    RESTAURANT SOUPLY    CHALONS EN CHAMPAGNE

STEMPER    Emmanuel    CHEF A DOMICILE    HOERDT

STEUDEL    Yana    TURN FOOD TO EVENT    BERLIN - Allemagne

STEYER    Walter Johannes        STUTGART- Allemagne

STIPPICH    Audrey    CLOS DES DELICES    MATZENHEIM

SUREAU    Nicolas    LE RELAIS DE LA VOIX SACREE    ISSONCOURT LES 3 DOMAINES




T


TACHET    Jean-Marc    JEAN MARC TACHET CREATION    DOLOMIEU

TALBOT    Philippe    LE PHARAON    CLICHY

TASHVIGHI    Mojgan    BRISE DE PERSE    LYON

TELLIER    Noel        SEVREMONT

TETEDOIE    Christian    RESTAURANT TETEDOIE     LYON

TEWES    Julie    L'ARTISAN PATISSIER    

THEBAULT    Grégory        VERSAILLES

THEVELEIN    Christine    PROFESSEUR DE Français    ANTWERPEN - Belgique

THIRION    Fabrice     SENS GOURMET    PARIS

TICANA SIK    Eric        BUSSY ST GEORGES

TISSOT    Davy    SAISONS - INSTITUT PAUL BOCUSE    DARDILLY

TOUZOT    Vincent    EPMT    GREZ DOICEAU - Belgique

TRIPIER    Denis    CERCLE MIXTE - GARDE REPUBLICAINE    JOINVILLE LE PONT




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UGO    Jean-Christophe        




V


VALLARINO    Emmanuel    LTH MARSEILLE    MARSEILLE

VALLIER     Thierry    THIERRY VALLIER PHOTOGRAPHY    

VANDENAMEELE    Sylvain    LA POULARDE    HOUDAN

VANDERHEGGEN    Cyril    LUCY BISTRO    SAINT OUEN L'AUMONE

VANDEVELDE    Eric    EVDV CONSULTANT    MONTREUX VIEUX

VANEZ    Frédéric    METRO France    GAMSHEIM

VAUSSION    Bernard        CHUELLES

VEILLET    Lucien    RETRAITE    BOULOGNE

VENUTO    Guy Michel    LACTALIS PRO    BOURGBARRE

VERHEECKE    Olivier    L'ETANG D'O    

VERVISCH    Vincent    RESTAURANT LE MACON    ILKIRCH-GRAFFENSTADEN

VERZI    Romain        

VEYRAT    Lola    GROUPE SOS    VENCE

VIDAL-ROCHON    Julie    QUOSENTIS    LE BEAUSSET

VIGNON    Stéphane    CHAMPAGNE VIGNON PÈRE ET FILS    VERZENAY

VINCENT     Julien    AUVERGNE PRESTIGE    LUCENAY LES AIX

VITRY    Paul Patrick    ATELIER DES SENS     RIVIERE NOIRE - Ile Maurice




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WANTZ    Stéphane    VIGNERON    MITTELBERGHEIM

WARIN    Franck    TERROIR DIVIN    NICE

WENGLER    Grégory    CERCLE MIXTE -GENDARMERIE DE FONTAINEABLEAU    TRESSANGE

WIDEHEM    Michel    CONSULTANT RESTAURATION - SOMMELIER    BOULOGNE SUR MER

WOLFF    Fabrice    RESTAURANT LA FLEUR DE SEL    DOURDAN




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YOVOGAN    Léo    RESTAURANT LE JULES VERNE    PARIS




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ZANCHETTA    Philippe    L'INSTANT Z    LE THOU

ZIENKIEWICZ    David        PARIS

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