Trophée Jean Delaveyne 2013

ARCHIVES

2011

2009

Bruno Bolmont, Vainqueur de la 10e Edition du Trophée Jean Delaveyne !

A l’issue de 5 heures 30 d’épreuves, c’est la créativité et la technique de Bruno Bolmont, chef chez Dalloyau, qui ont

été récompensées.

Le Vase en porcelaine de la Manufacture Nationale de Sèvres offert par Monsieur François Hollande, Président de la République, lui a été remis par Monsieur Erard Corbin de Mangoux, Préfet des Yvelines.

Le Trophée Jean Delaveyne 2013 lui a été donné des mains de Thierry Mercereau, Président Fondateur de l’Association des Toques Françaises, de Thierry Marx, Président du Jury et de Fabrice Prochasson, Président de l’Association des Toques Françaises.

Le désormais célèbre Trophée Jean Delaveyne s’est tenu le 25 novembre 2013 au sein de l’Ecole TECOMAH. Les résultats ont été proclamés à la suite des épreuves, dans le Hall d’honneur du Campus HEC à Jouy-en-Josas. Son niveau d’excellence est tel qu’il est considéré comme l’antichambre du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et pour de nombreux professionnels comme l’un des principaux Trophées Culinaires Nationaux.

Cet évènement était placé sous le haut patronage de Monsieur François Hollande, Président de la République.

Sous le patronage du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, du Ministère de la Culture et de la Communication.

Le Conseil Général des Yvelines soutenait également ce Trophée.

Depuis sa création, il y a 13 ans, le Trophée est organisé par l’Association des Toques Françaises, présidée par Fabrice Prochasson, Directeur des licences Lenôtre et Meilleur Ouvrier de France Cuisine 1996.

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Trophée Jean Delaveyne 2013

Bruno Bolmont, Vainqueur de

la 10e Edition du Trophée Jean Delaveyne !

A l’issue de 5 heures 30 d’épreuves, c’est la créativité et la technique de Bruno Bolmont, chef chez Dalloyau, qui ont

été récompensées.

Le Vase en porcelaine de la Manufacture Nationale de Sèvres offert par Monsieur François Hollande, Président de la République, lui a été remis par Monsieur Erard Corbin de Mangoux, Préfet des Yvelines.

Le Trophée Jean Delaveyne 2013 lui a été donné des mains de Thierry Mercereau, Président Fondateur de l’Association des Toques Françaises, de Thierry Marx, Président du Jury et de Fabrice Prochasson, Président de l’Association des Toques Françaises.

Le désormais célèbre Trophée Jean Delaveyne s’est tenu le 25 novembre 2013 au sein de l’Ecole TECOMAH. Les résultats ont été proclamés à la suite des épreuves, dans le Hall d’honneur du Campus HEC à Jouy-en-Josas. Son niveau d’excellence est tel qu’il est considéré comme l’antichambre du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et pour de nombreux professionnels comme l’un des principaux Trophées Culinaires Nationaux.

Cet évènement était placé sous le haut patronage de Monsieur François Hollande, Président de la République.

Sous le patronage du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, du Ministère de la Culture et de la Communication.

Le Conseil Général des Yvelines soutenait également ce Trophée.

Depuis sa création, il y a 13 ans, le Trophée est organisé par l’Association des Toques Françaises, présidée par Fabrice Prochasson, Directeur des licences Lenôtre et Meilleur Ouvrier de France Cuisine 1996.

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