Trophée Jean Delaveyne 2011

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2013

2009

Résultat du trophée Jean Delaveyne 2011

Jean Delaveyne n’aimait pas la scène ni les acclamations mais on peut être sûr qu’il aurait rendu un hommage particulier au lauréat de la 9ème édition du Trophée qui porte son nom !

 

C’est Guillaume Galy, Chef Adjoint de la création salé chez Lenôtre, qui a reçu ce soir dans le Hall d’Honneur du Campus HEC à Jouy-en-Josas le Vase de porcelaine de la Manufacture Nationale de Sèvres, Trophée Jean Delaveyne, offert par la présidence de la République.

 

Depuis 11 ans, le Trophée Jean Delaveyne est organisé par l’Association des Toques Françaises, présidée par Fabrice Prochasson, « Meilleur Ouvrier de France » Cuisine 1996, et Chef de cuisine et directeur des licences Lenôtre. Il distingue le Chef qui propose dans le cadre de ce concours les réalisations les plus professionnelles mais aussi les plus créatives.

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Trophée Jean Delaveyne 2014

Jean Delaveyne n’aimait pas la scène ni les acclamations mais on peut être sûr qu’il aurait rendu un hommage particulier au lauréat de la 9ème édition du Trophée qui porte son nom !

 

C’est Guillaume Galy, Chef Adjoint de la création salé chez Lenôtre, qui a reçu ce soir dans le Hall d’Honneur du Campus HEC à Jouy-en-Josas le Vase de porcelaine de la Manufacture Nationale de Sèvres, Trophée Jean Delaveyne, offert par la présidence de la République.

 

Depuis 11 ans, le Trophée Jean Delaveyne est organisé par l’Association des Toques Françaises, présidée par Fabrice Prochasson, « Meilleur Ouvrier de France » Cuisine 1996, et Chef de cuisine et directeur des licences Lenôtre. Il distingue le Chef qui propose dans le cadre de ce concours les réalisations les plus professionnelles mais aussi les plus créatives.

Résultat du trophée

Jean Delaveyne 2011

 

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