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Les artisanales de Chartres : près de 1000 enfants heureux... |
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L'animation autour du chocolat spécifiquement destinée aux enfants organisée par l'association des Toques françaises, présidée par Fabrice Prochasson , remporte un franc succès... Présente les 9 , 10 et 11 octobre 2009 aux artisanales de Chartres ,l'association des Toques française organise une animation originale autour du chocolat.
Dans une ambiance conviviale, les enfants âgés de 4 à 16 ans se transforment ,l'espace d 'un moment,en créateurs de sucettes, bonbons, sculptures en chocolat...avant de les emporter pour les déguster.
Devant l'étalage de décors en chocolats colorés, la première réaction de chacun ,c'est de la curiosité et les commentaires fusent: "c'est magnifique, ce n'est que du chocolat? On pourra manger ce qu'on aura fabriqué?"
Vient ensuite l'envie de participer. Il faut s'habiller d'un tablier en plastique, se coiffer d'une charlotte, se laver les mains, s'installer autour de la table et écouter attentivement les explications fournies par les membres de l'association, puis oser créer... Autour, les chefs d'un jour ou de toujours s'affairent: le chocolat noir ,au lait ou blanc que contiennent des petits biberons doit toujours être à bonne température afin de couler délicieusement dans les moules, les petits pots contenant les divers décors en chocolat (billes dorées, argentées, vertes, roses, boules , feuilles de houx, pétales de roses, baguettes, champignons ou petits pots de confiture en chocolat ...) doivent être constamment remplis. Tout ceci brille sous les projecteurs car n'oublions pas que le plaisir des papilles passe aussi par le plaisir des yeux et des senteurs. La récompense est suprême et les yeux brillent de bonheur lorsque les petits ou grands récupèrent leurs oeuvres afin de les déguster; Voir la vidéo ici
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Les journées du patrimoine 2009 au Château de la Bussière (45) |
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Pour les Journées Européennes du Patrimoine, venez au Château de La Bussière, à la rencontre des artisans et artisans d’art de la région. Spécialisés dans la restauration du patrimoine ou ayant une activité indispensable à la vie du château, ils vous enchanteront par leur savoir-faire, leurs techniques ancestrales ou innovantes et leur passion du beau : une passion qu’ils aiment partager. Seront présents : horloger, ébéniste, tapissier, restauratrice de tableaux, doreur sur bois, sculpteur sur bois, bronzier-ciseleur, restauratrice de céramique, maître verrier, tailleur sur cristal, créatrice-styliste, modiste, dentelière, mosaïste, armurier, naturaliste-taxidermiste, restauratrice et créatrice de flûte, restaurateur d’instruments à vent, iconographe, santonnier, restaurateur de poêles en faïence, libraire, briquetier, couvreur, sculpteur sur pierre, peintre en décor… - Les Toques Françaises et les Meilleurs Ouvriers de France proposeront des animations pour les enfants. Au programme : moulages de chocolats, sucettes, confiture, avec les produits du potager…quand les visiteurs deviennent des chefs cuisiniers… ! dédicaces du livre Loiret & Gourmandises
- La fleuriste proposera un concours d’art floral amateurs. Tout le monde pourra s’y essayer !
- Le club de pêche de Bellegarde fera des démonstrations de pêche au lancer, au coup et à la carpe sur l’étang du château, et proposera un atelier découverte pour les enfants.
- Le boulanger cuira son pain dans le four du château, avec l'aide des enfants.
- Romain, le jardinier chef du château organisera des ateliers dans le potager.
- Chacun pourra repartir avec sa brique estampillée du château qu’il aura frappée dans la briqueterie.
Tarif réduit pour tous : 6,5 € de 5 à 18 ans : 1,5 € ouvert samedi de 14 h à 18 h et dimanche de 10 h à 18 h Contact : laure Bommelaer : 06 73 35 20 75 Fabrice Prochasson : 06 28 98 19 95 www.chateau-labussiere.com |
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Le festival du chocolat 2009 de Châtellerault |
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Le festival national du chocolat et des spécialités se déroulera les 2, 3 et 4 octobre prochains au Parc des expositions de Châtellerault (86) lors du Salon du Chocolat. Démonstrations, conférences sur les thèmes de l’enfance, l’artisan, le chocolat, la santé, les pays producteurs et surtout dégustations seront au programme, pour le plaisir de tous les gourmands ! A cette occasion, de nombreux chocolatiers, venus des quatre coins de la France et même de l’étranger, présenteront leurs créations et leurs produits « 100 % chocolat ». Fabrice Prochasson, président de l’Association Les Toques Françaises et élu comme étant l’un des Meilleurs Ouvriers de France en 1996, sera l’invité d’honneur de cette 8ème édition du Festival et présidera le Salon du chocolat. Par ailleurs, le Mexique sera mis en avant en tant que pays producteur. Par le biais de son association, Mr Prochasson proposera de nombreuses animations telles qu’un atelier pour les enfants de 4 à 13 ans qui, munis d’un tablier, apprendront à réaliser de délicieuses confiseries chocolatées. Ou bien encore, nous fera partager l’incroyable histoire du chocolat tout en nous proposant de déguster chocolats chauds et autres gourmandises en toute convivialité... |
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Le 11 et 12 septembre 2010 venez découvrir la vie du château de Bellegarde au temps du Roi Soleil Télécharger ici la plaquette. |
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