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Frédéric ANTON - Le Pré Catelan |
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Frédéric Anton sort son premier livre de cuisine dans lequel il propose des recettes éblouissantes, réalisées autour de produits phares avec les textes de Chihiro Masui et les photos sublimes de Richard Haughton. aux éditions Glénat . |
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Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France - Vol. 2 |
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Après le succès du Volume 1, proclamé Meilleur Livre de Cuisine Française au monde, les Editions GLD en collaboration avec la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France poursuivent l’histoire gastronomique des Meilleurs Ouvriers de France des métiers de bouche. Plus de 60 M.O.F sont à nouveau réunis pour exprimer leur talent à travers leurs recettes.
Ce nouvel ouvrage est disponible sur le de l'éditeur : le Groupe LEDUFF |
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Les meilleures recettes des MOF |
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Le photographe Patrick Rougereau signe un nouvel ouvrage qui détonne parmi les livres de recettes. Ludique et décalé, « FoodPhoto » ravira les fous de photos, les amateurs de good food et bien d’autres encore. Du jamais vu dans la littérature culinaire.
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Fabrice Prochasson et Patrick Rougereau vous font découvrir le Val de Loire gourmand
La Rose de Bellegarde, le safran du Gâtinais, les tubercules, le blé et la farine de froment, les produits de la pêche en Loire, les gibiers de Sologne et des plantes de Beauce et du Gâtinais, le miel du Gâtinais, les fruits rouges, les volailles du Gâtinais et de l'Orléannais, l'andouille de Jargeau, les abats et la charcuterie, les vins de l'Orléannais et le vinaigre l'Orléans, les pralines Mazet et la faïence de Gien.
192 pages de gourmandise pour les yeux et les papilles.
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